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别迷恋“注水”巧克力 它能减肥不过是个传说

发布日期:2011-08-13 00:00:00来源:减肥网


  巧克力是让人发胖的罪魁祸首吗?

  研究者之所以发明“注水” 巧克力,是因为巧克力是一种能量和热量密度很高的美味食品,不少人认为巧克力是让人发胖的罪魁祸首。真是这样的吗?

  巧克力主要由可可脂、奶粉和糖等成份组成。我国食物成份表显示每100克巧克力可提供585千卡(2448千焦)能量。巧克力中的糖、脂肪和蛋白质分别占总量的51。9%、40。1%和4。3%。下面让我们来看看其他含有巧克力的食物的热量如何:

 

 

 

 

名称 规格 热量

 

 

 

黑巧克力 一条20克  110卡

 

 

 

榛果牛奶味巧克力 一条20克 110卡

 

 

 

花色巧克力 一块15克 105卡

 

 

 

巧克力饼干 一块8克 52卡

 

 

 

巧克力蛋糕 一块60克 285卡

  如果巧克力是让人发胖的罪魁祸首,那么以同等能量的巧克力代替食物,肥胖的发病率应该会增加才对。然而实验证明,以等能量的巧克力代替其它食物,不会增加肥胖的发病率。日本Showa女子大学的Kimura博士在1996年进行过“食用巧克力对肥胖的影响”,将三种巧克力(牛奶巧克力、甜巧克力和白巧克力)代替大白鼠20%饲料的能量,与相等能量不含巧克力的饲料喂养大白鼠1个月后,采用体内脂肪组织重量、腹腔脏器重量和血液学检查评估并进行对比,结果表明巧克力不会引起肥胖的发生。

  可见巧克力并不是让人发胖的罪魁祸首,所以吃了巧克力,少吃点别的食物或增加一些活动量一样可以保持能量平衡。只要保持身体能量平衡,即摄入的能量=消耗的能量,就能保持稳定的体重。

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